VINO LUIGI BOSCA MALBEC

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VINO LUIGI BOSCA MALBEC - 750ML

Código 1011034

Marca: LUIGI BOSCA

País de Origen: ARGENTINA

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$10.80

SELECCIÓN DE RACIMOS Y GRANOS DE FORMA MANUAL, SOBRE ESTERAS MÓVILES, SEGUIDO DE DESPALILLADO. FERMENTACIÓN EN DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE A TEMPERATURAS ENTRE 26 Y 28°C, CON UNO O DOS REMONTADOS DURANTE LOS PRIMEROS DÍAS. LA FERMENTACIÓN SE COMPLETA EN 10-12 DÍAS. EL DESCUBE DE LOS TANQUES DE ACERO INOXIDABLE SE REALIZA A TEMPERATURAS MÁS ALTAS, PARA FACILITAR LA LIMPIEZA Y DECANTACIÓN DE LAS PARTÍCULAS GRUESAS EN SUSPENSIÓN. A CONTINUACIÓN, EL VINO SE TRASPASA A BARRICAS ...

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