Tipo : Rojo.

Clasificación: Seco

Volumen: 750ml.

Grado alcohólico: 12,5%

País de origen: Francia

Región: Costas del Ródano.

Bodega/Productor : La Fiole

Tipo de uva: 70% Granache y 30% Syrah

Estimación de guardia: Hasta 10 años

Tipo de cierre: Tapón

Color: Color rubí profundo y brillante.

Notas de cata: En boca, inicialmente fresco y pleno, flexible y afrutado con notas dominantes de pequeños frutos negros y regaliz. Final largo y agradable.

Notas olfativas: En nariz tiene un bouquet afrutado y especiado con toques de grosella negra y ciruela.

Armonización

Cordero asado, buñuelos de foie trufado, pato asado con verduras de invierno, daube provenzal con aceitunas negras, carne con patatas asadas, quesos fuertes o brownies de chocolate.

Crianza: La crianza es tradicional, en grandes barricas de roble de 100 años y tinas de hormigón, durante 6 meses.

Temperatura de servicio: 16ºC a 17ºC

Ingredientes: Mosto de uva fermentado, conservante y acidulante

No contiene gluten

Almacenamiento: Almacenar en un lugar seco y fresco, protegido de la luz.