CONTENIDO : 750 ML

TIPO : ROJO

PREPARACIÓN

UVA : CABERNET SAUVIGNON (85%), CARMÉNÈRE (15%)

CONTENIDO DE ALCOHOL : 13,9%

CRIANZA : 12 MESES EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS.

TERROIR

PAÍS : CHILE

REGIÓN : VALLE DE CACHAPOAL

BODEGA : VIK

NOTAS DE CATA

VISUAL : ROJO RUBÍ INTENSO.

AROMAS : MINERALES, CON NOTAS DE ESPECIAS COMBINADAS CON FRUTOS NEGROS.

EN BOCA:  POTENTE, ELEGANTE, MINERAL Y CON UNA ACIDEZ BIEN INTEGRADA CON EL ALCOHOL. SU FINAL SE CARACTERIZA POR NOTAS AHUMADAS Y UNA NOTABLE FRESCURA.

MARIDAJE : COMBINA BIEN CON LA CLÁSICA BARBACOA DOMINICAL, CARNES ROJAS ASADAS O A LA PARRILLA, CHULETAS DE CORDERO, COSTILLAS DE TERNERA, PASTA CON RAGÚ Y QUESOS CURADOS.

ACERCA DEL PRODUCTOR

CON UN DISEÑO ÚNICO Y UNA ESTÉTICA IMPRESIONANTE, VIÑA VIK ES UNA DE LAS BODEGAS MÁS LUJOSAS DE CHILE, UBICADA A UNOS 160 KM DE SANTIAGO. SITUADA EN EL CORAZÓN DEL VALLE DE CACHAPOAL, EN MILLAHUE, ES CONOCIDA COMO «LUGAR DE ORO» POR EL PUEBLO MAPUCHE (INDÍGENA CHILENO). UNA HERMOSA PROPIEDAD ENCLAVADA ENTRE LAS MONTAÑAS, RODEADA DE VALLES Y LA MAJESTUOSA CORDILLERA DE LOS ANDES.

LA PROPIEDAD FUE ADQUIRIDA EN 2006 TRAS UN EXHAUSTIVO ESTUDIO QUE REUNIÓ A ENÓLOGOS, CLIMATÓLOGOS, GEÓLOGOS, VITICULTORES E INGENIEROS AGRÓNOMOS. CUENTA CON 4.500 HECTÁREAS, DE LAS CUALES 326 SON VIÑEDOS, CON PLANTACIONES DE CABERNET SAUVIGNON, CARMÉNÈRE, SYRAH, CABERNET FRANC Y MERLOT.