EL TÉRMINO RESERVA SE UTILIZA PARA DESIGNAR LA CALIDAD DE UN VINO. QUIERE DECIR QUE EL PROCESO DE ELABORACIÓN DE LA BEBIDA ES DIFERENTE Y QUE EL VINO FUE ENVEJECIDO POR UN TIEMPO DETERMINADO, GENERALMENTE ENTRE 2 Y 8 MESES PARA LOGRAR MEJOR CUERPO Y ESTRUCTURA. NORMALMENTE PROCEDERÁ DE LAS MEJORES UVAS DE SU PRODUCTOR.

VISUAL: COLOR ROJO RUBÍ INTENSO CON DESTELLOS VIOLÁCEOS Y OSCUROS.

AROMA: FRUTOS ROJOS COMO CEREZA, GROSELLA Y CIRUELA, COMPLEMENTADOS CON NOTAS DE PIMIENTA NEGRA Y OTRAS ESPECIAS.

BOCA: AFRUTADO CON TANINOS REDONDOS Y LLAMATIVOS. VINO ELEGANTE Y DE LARGA PERSISTENCIA.

MARIDAJE: CARNES MAGRAS Y VERDURAS ASADAS, CORDERO, QUESOS COMO BRIE Y CAMEMBERT, CHEDDAR Y PARMESANO.

TEMPERATURA DE SERVICIO: ENTRE 16°C A 18°C. DECANTAR ANTES DE SERVIR.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14% VOL.

CRIANZA: 6 MESES EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS DE TOSTADO MEDIO, 30% NUEVAS.

REGIÓN: MENDOZA - ARGENTINA

PRODUCTOR: RENACER

UVAS: 90% CABERNET SAUVIGNON Y 10% CABERNET FRANC