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DOMAINE DE
VALMOISSINE ES UN PINOT NOIR ELABORADO EN UN TERRUÑO EXCELENTE PARA LA
ELABORACIÓN DE PINOTS AFRUTADOS, FRESCOS Y ELEGANTES. DOMAINE DE VALMOISSINE
ESTÁ SITUADO EN LAS COLINAS DE PROVENZA, EN LOS TERRENOS DEL ANTIGUO MONASTERIO
DE VALMOISSINE. CON VIÑEDOS PLANTADOS EN SUELO ARCILLOSO-CALCÁREO A 500 M SOBRE
EL NIVEL DEL MAR, LAS UVAS TIENEN GARANTIZADO EL PERFECTO SOL DEL SUR DE
FRANCIA Y TEMPERATURAS SUAVES DURANTE LAS NOCHES DE VERANO, PROPORCIONADAS POR
LA ALTITUD Y LA BRISA MEDITERRÁNEA.
PAÍS: FRANCIA
UVA: PINOT NEGRO
ELABORACIÓN DE
VINO: EN GRANDES BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS CON CONTROL DE TEMPERATURA.
TIPO: TINTO
PREMIOS: 2015:
WINEREVIEW 95
REGIÓN: VAR -
CÔTEAUX DU VERDON, PROVENZA
CONTENIDO
ALCOHÓLICO: 13,5%
PRODUCTOR: LUIS
LATOUR
MADUREZ :10-12 EN
TANQUES DE ACERO INOXIDABLE CON CONTROL DE TEMPERATURA.
ARMONIZACIÓN: DELICIOSO
CON AVES DE CARNE OSCURA, COMO PATO Y CODORNIZ, CONEJO, CARNES ROJAS A LA
PARRILLA Y QUESOS TIERNOS.
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