DOMAINE DE VALMOISSINE ES UN PINOT NOIR ELABORADO EN UN TERRUÑO EXCELENTE PARA LA ELABORACIÓN DE PINOTS AFRUTADOS, FRESCOS Y ELEGANTES. DOMAINE DE VALMOISSINE ESTÁ SITUADO EN LAS COLINAS DE PROVENZA, EN LOS TERRENOS DEL ANTIGUO MONASTERIO DE VALMOISSINE. CON VIÑEDOS PLANTADOS EN SUELO ARCILLOSO-CALCÁREO A 500 M SOBRE EL NIVEL DEL MAR, LAS UVAS TIENEN GARANTIZADO EL PERFECTO SOL DEL SUR DE FRANCIA Y TEMPERATURAS SUAVES DURANTE LAS NOCHES DE VERANO, PROPORCIONADAS POR LA ALTITUD Y LA BRISA MEDITERRÁNEA.

PAÍS: FRANCIA

UVA: PINOT NEGRO

ELABORACIÓN DE VINO: EN GRANDES BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS CON CONTROL DE TEMPERATURA.

TIPO: TINTO

PREMIOS: 2015: WINEREVIEW 95

REGIÓN: VAR - CÔTEAUX DU VERDON, PROVENZA

CONTENIDO ALCOHÓLICO: 13,5%

PRODUCTOR: LUIS LATOUR

MADUREZ :10-12 EN TANQUES DE ACERO INOXIDABLE CON CONTROL DE TEMPERATURA.

ARMONIZACIÓN: DELICIOSO CON AVES DE CARNE OSCURA, COMO PATO Y CODORNIZ, CONEJO, CARNES ROJAS A LA PARRILLA Y QUESOS TIERNOS.