NOTAS DE CATA

VINO DE ESTRUCTURA MEDIA CON ELEGANTES NOTAS ESPECIADAS DE VAINILLA Y CHOCOLATE ACOMPAÑADAS DE NOTAS TÍPICAS DE CEREZA, GUINDA Y PIMIENTA BLANCA. EN BOCA OFRECE LA FACILIDAD DE BEBER TÍPICA DE VALPOLICELLA Y, AL MISMO TIEMPO, UNA ESTRUCTURA TÁNICA SEDOSA Y UNA PERSISTENCIA AROMÁTICA INTENSA Y PROLONGADA. EL FINAL ES FRESCO, SUAVE Y SABROSO. UN VINO DE ESTILO CLÁSICO, ELEGANTE, EQUILIBRADO, ARMONIOSO.

ENVEJECIMIENTO DEL VINO

EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS DE 75 HECTOLITROS DURANTE 12 MESES, MÁS UN AÑO MÁS EN TINAS DE HORMIGÓN DE 100 HECTOLITROS.

ZONAS DE PRODUCCIÓN

VALPOLICELLA CLASSICA, FINCA TENUTA NOVARE EN ARBIZZANO DI NEGRAR.

VARIEDADES DE UVA

70% CORVINA VERONESA, 20% CORVINONE, 10% RONDINELLA.