ELABORAR VINOS DE CALIDAD REQUIERE DE UNA GESTIÓN CUIDADOSA Y EQUILIBRADA EN CADA UNA DE LAS ETAPAS DE ELABORACIÓN DEL VINO. LOS MAYORES ESFUERZOS DE LA BODEGA SE CONCENTRAN EN LOS VIÑEDOS EN LA BÚSQUEDA CONTINUA DE LA OBTENCIÓN DE LAS MEJORES UVAS, FACTOR DETERMINANTE PARA LA CALIDAD Y TIPICIDAD DE CADA ETIQUETA. EN BODEGA, DURANTE EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL VINO, SE BUSCA RESCATAR LAS CUALIDADES DE CADA VARIEDAD CON LA MENOR INTERVENCIÓN POSIBLE PARA EVITAR PÉRDIDA DE POTENCIA O COMPLEJIDAD. PARA LOS VINOS QUE SE ENVEJECEN EN BARRICA, LA REGLA BÁSICA ES EL EQUILIBRIO, PARA QUE LA MADERA REALCE LAS CARACTERÍSTICAS DE LA FRUTA SIN DOMINARLA. ROJO OSCURO Y BRILLANTE. AROMA COMPLEJO DE FRUTOS NEGROS Y ROJOS SEGUIDOS DE SUAVES NOTAS DE CEDRO Y TABACO. PALADAR CREMOSO, AFRUTADO Y MINERAL. ACIDEZ EQUILIBRADA Y TANINOS SEDOSOS.