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DE COLOR ROJO
VIOLÁCEO PROFUNDO, SU AROMA ES PLENO A FRUTAS ROJAS MADURAS CON LEVES
TONALIDADES FLORALES, ACOMPAÑADAS POR DELICADAS NOTAS DE VAINILLA Y TABACO
PROVENIENTES DE LA MADERA.
EN BOCA, SE PRESENTA
REDONDO, DE BUEN CARÁCTER Y NOTABLE ESTRUCTURA, POSEE TANINOS AMABLES QUE LE
CONFIEREN GRAN COMPLEJIDAD Y UN MEMORABLE FINAL.
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CATEGORÍA |
VINOS |
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PRODUCTOR |
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TIPO |
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VARIEDAD |
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CORTE |
100% MALBEC |
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ALCOHOL |
14,5% |
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LUGAR DE ELABORACIÓN |
FINCA EL CHICHE, ALTO AGRELO, LUJÁN DE
CUYO; Y FINCA VIÑEDOS DE DON ANTONIO, VALLE DE UCO. PROVINCIA DE MENDOZA,
ARGENTINA. |
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ALTURA (S.N.M.) |
980 Y 1200 |
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CRIANZA / BARRICADO |
30% DE MADERA EN FERMENTACIÓN Y UN PASO
DE 6 MESES. |
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ELABORACIÓN |
COSECHA MANUAL EN CAJAS DE 18 KG.
COSECHA Y SELECCIÓN MANUAL DE RACIMOS EN BODEGA. DE 12 A 14 HORAS DE
MACERACIÓN PREFERMENTATIVA ENTRE 5 Y 8º C. FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA EN TANQUES
DE ACERO INOXIDABLE Y PILETAS DE CONCRETO. FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA
ESPONTÁNEA EN PILETAS. |
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PAÍS |
ARGENTINA |
CATEGORIAS
