ELABORADO CON UVAS DE DOS VIÑEDOS EXCEPCIONALES, PLANTADOS A DIFERENTES ALTITUDES, ESTE VINO DE LA LÍNEA DV CATENA ES CONSIDERADO EL MEJOR SYRAH PRODUCIDO POR CATENA ZAPATA. RICO Y PROFUNDO, DE GRAN COMPLEJIDAD, PRESENTA AROMAS DE FRUTAS NEGRAS Y ESPECIAS. SUS TANINOS SON SUAVES, ACIDEZ MODERADA CON UN FINAL DELICIOSO.

PRODUCTOR:  CATENA ZAPATA

REGIÓN:  MENDOZA

UVA:  SYRAH 100%

VIÑEDOS:  VIÑEDOS DE AGRELO (LA PIRÁMIDE), 940M DE ALTURA Y VISTAFLORES 1100M. COSECHA MANUAL Y ESTRICTO CONTROL DE RENDIMIENTO.

CRIANZA: MADURADO DURANTE 16 MESES EN BARRICAS DE ROBLE.

TEMPERATURA DE SERVICIO:  16 A 18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA:  13,9% VOL.

SUGERENCIA DE ALMACENAMIENTO:  MÁS DE 10 AÑOS.

MARIDAJE:  CARNES ROJAS, CARNES DE CAZA Y QUESOS CURADOS.