NOTAS DE CATA:

BOTTEGA IL VINO DEI POETI BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG PRESENTA UM COLOR ROJO RUBÍ INTENSO CON RIBETES GRANATES.

TIENE UM BOUQUET LIMPIO, CARACTERÍSTICO, INTENSO Y PERSISTENTE: NOTAS DE BAYAS Y VIOLETA, DE ALMIZCLE, ESPECIAS Y MADERA AROMÁTICA, NOTAS DE VAINILLA Y MERMELADA, AROMAS BALSÁMICOS.

EN BOCA ES SECO, CÁLIDO, BIEN ESTRUCTURADO, ROBUSTO, COMPLEJO Y SUAVE, CON TANINOS ELEGANTES PERFECTAMENTE EQUILIBRADOS CON EL GRADO ALCOHÓLICO, POSTGUSTO AGRADABLE Y PERSISTENTE.

MARIDAJE: ACOMPAÑA PERFECTAMENTE CARNES DE CAZA (SOBRE TODO JABALÍ Y FAISÁN), CARNES ROJAS, ENTRECOTS, SETAS, TRUFA BLANCA Y QUESOS CURADOS.

TEMPERATURA DE SERVICIO: SERVIR ENTRE 16° Y 18°C.