HOY JACK DANIEL'S TENNESSEE OLD Nº7 ES EL WHISKY MÁS VENDIDO DEL MUNDO. CON SEDE EN LA CIUDAD DE LYNCHBURG, TENNESSEE, ESTADOS UNIDOS, DESDE SU FUNDACIÓN EN 1866 POR JACK DANIEL, ¡EL LEGENDARIO TENNESSEE WHISKEY ES UN CLÁSICO! DESDE FRANK SINATRA HASTA WOLVERINE, HA IDO GANANDO ADEPTOS INCONDICIONALES CON EL TIEMPO, CONVIRTIÉNDOSE EN LA MARCA DE WHISKY MÁS RECONOCIDA DEL PLANETA.

SU DISTINCIÓN DE LOS BOURBONS TRADICIONALES (POR ESO SE LE LLAMA TENNESSEE WHISKEY) SE DEBE AL PROCESO DE FILTRADO CON CARBÓN (MELADO DEL CARBÓN) DESPUÉS DE LA DESTILACIÓN Y ANTES DE QUE EL WHISKY ENTRE EN LAS BARRICAS DE ROBLE. GOTA A GOTA, EL AGUARDIENTE RECIÉN PRODUCIDO SE FILTRA A TRAVÉS DE 3 METROS DE CARBÓN VEGETAL DE MADERA DE ARCE (UNA ESPECIE DE PLÁTANO), ESTE PROCESO SUAVIZA LA BEBIDA, QUITANDO PARTE DE LA ASPEREZA QUE NATURALMENTE TIENE Y AYUDA A ACELERAR EL PROCESO DE MADURACIÓN QUE VIENE. LUEGO, CUANDO EL LÍQUIDO SE COLOCA EN BARRICAS DE ROBLE AMERICANO QUE SE TUESTAN POR DENTRO Y SE ENTREGAN AL TIEMPO, DONDE POCO A POCO OCURRE LA MAGIA: JACK DANIEL'S TENNESSEE WHISKEY.

NOTAS DE CATA: EN NARIZ PREDOMINAN AROMAS DE VAINILLA Y PLÁTANO, RESULTANTES DEL ENVEJECIMIENTO EN BARRICAS DE ROBLE AMERICANO, ADEMÁS DE NOTAS DE LEVADURA Y MAÍZ (INGREDIENTE PRINCIPAL DE LOS WHISKIES AMERICANOS). EN BOCA APARECEN LAS MISMAS NOTAS, DOMINA EL PLÁTANO Y LA VAINILLA, ADEMÁS DEL SABOR AHUMADO PROVENIENTE DEL TOSTADO DE LA BARRICA EN LA QUE FUE ENVEJECIDO EL WHISKY. EL FINAL ES PREDOMINANTEMENTE MAÍZ DULCE, CON FRUTAS TROPICALES Y LA CALIDEZ DEL ALCOHOL.