PUNTO FINAL NARANJO, COMO SUENA Y SE LEE, VINO NARANJO. LOS VITIVINICULTORES DE RENACER TOMARON EL COLOR INSTITUCIONAL Y NOS TRAJERON UN VINO DE ESTE COLOR:

ESTE ESTILO DE ELABORACIÓN DE VINOS HA PASADO DE SER UNA TENDENCIA QUE COMENZÓ ALREDEDOR DE 2011 A CONVERTIRSE EN UNA NUEVA ESPECIALIDAD EN ARGENTINA. LAS PRODUCCIONES GENERALMENTE SON PEQUEÑAS, SE ELABORAN EN TODO EL PAÍS Y PUEDEN SER DE DIFERENTES VARIEDADES, DEPENDIENDO DE LA DISPONIBILIDAD DE UVAS BLANCAS O DE LA PREFERENCIA DEL EQUIPO ENÓLOGO.

ES UN CHARDONNAY COSECHADO EN UN PUNTO MEDIO DE MADURACIÓN, SU PROCESO DE ELABORACIÓN ES COMO EL DE UN VINO TINTO, ES DECIR, SE DEJA MACERAR EL MOSTO CON SUS HOLLEJOS; Y ESTE CONTACTO CON LA PIEL HACE QUE TENGA UN COLOR MÁS OSCURO QUE EL VINO BLANCO. LA FERMENTACIÓN DE ESTE VINO DURA APROXIMADAMENTE 15 DÍAS, A 18°. CRIANZA EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS DE SEGUNDO USO, SIN TOSTADO, DURANTE 3 MESES.