Historia del productor: Piccini rescató la técnica tradicional "Governo all uso Toscano" para producir este delicioso vino. Este proceso, similar al Veneto ripasso, consiste en una fermentación secundaria del vino, obtenida mediante la adición de uvas ligeramente apaciguadas, que le dan más color y profundidad al vino. Un vino pleno y cautivador, con excelente aptitud gastronómica.

Sensaciones visuales, olfativas y gustativas: Rojo rubí profundo, Aromas potentes a cereza madura, toques especiados y notas amaderadas. Frescura cereza, ligero, suave, terso y bien equilibrado, con taninos suaves.

Maridaje: Ideal para carnes rojas, carnes asadas oa la parrilla y quesos maduros.

País: Italia

Región: Toscana

Productor: Piccini

Uva: 95% Sangiovese y 5% Cabernet

Cuerpo: Medio

Grado alcohólico: 13%

Botella: 750ml

Crianza: 12 meses en barrica de roble y 3 meses en botella

Tiempo de almacenamiento: 5 años