NARIZ: É INTENSO E MUITO AROMÁTICO, COM FRUTOS PRETOS MADUROS, VIOLETAS E ERVAS DA MONTANHA. NOTAS DE PIMENTA E GRAFITE TAMBÉM SE DESTACAM.

PALADAR: É PROFUNDO E INTENSO, COM GRANDE CORPO E ESTRUTURA, COM TANINOS RÍGIDOS E UM COMPRIMENTO MUITO PERSISTENTE NO PALATO.

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CATEGORIA: VINHOS

PRODUTOR: CATENA ZAPATA

CARA: VERMELHO

VARIEDADE: MALBEC

TRIBUNAL: 100% MALBEC

ÁLCOOL: 13,90%

LOCAL DE PREPARAÇÃO: CAFAYATE. PROVÍNCIA DE SALTA, ARGENTINA.

ALTURA (SNM): 1600

ENVELHECIMENTO / BARRICAÇÃO: ENVELHECIDO DE 8 A 24 MESES EM BARRICAS DE CARVALHO FRANCÊS DE PRIMEIRO (35%), SEGUNDO E TERCEIRO USO.

TEMPERATURA DE OPERAÇÃO: 16ºC

ELABORAÇÃO: FERMENTAÇÃO: MACERAÇÃO PRÉ-FERMENTATIVA A FRIO DURANTE 2 A 8 DIAS. E UMA FERMENTAÇÃO DURANTE 17 DIAS EM BARRICAS DE CARVALHO E FOUDRES DE 225, 500 E 2.000 LITROS.

ENÓLOGO: ALEJANDRO VIGÍLIA

PAÍS: ARGENTINA