EL ENTORNO FRESCO PERO SOLEADO DEL VIÑEDO TE AWANGA, CERCA DE CAPE KIDNAPPERS, PERMITE EL DESARROLLO DE INTENSOS SABORES DE CHARDONNAY EN LAS UVAS, CAPTURADOS MEDIANTE TÉCNICAS TRADICIONALES DE VINIFICACIÓN VISTAS EN LA REGIÓN DE CHABLIS, EN FRANCIA.

CRIANZA: ENVEJECIDO EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS (15% NUEVAS) DURANTE 8 MESES.

POTENCIAL DE GUARDA: DE 1 A 4 AÑOS A PARTIR DE LA COSECHA.

NOTAS DE CATA:

A LA VISTA PRESENTA UN COLOR VERDE LIMA PÁLIDO A PAJA PÁLIDO.

EL BOUQUET RECUERDA LA NATURALEZA COSTERA DE ESTE VIÑEDO, CON CONCHAS DE OSTRAS, BRISA MARINA Y ANACARDO PRESENTES EN ÉL.

LA BOCA, SE SIENTE VIBRANTE Y FRESCA, CON UNA ACIDEZ VIVAZ, PERO SIN SACRIFICAR EL SABOR. EL CURD DE LIMÓN FRESCO Y EL ROBLE SUAVE COMPLEMENTAN UN PALADAR QUE ES TAN DELICIOSO COMO REFRESCANTE.