HISTORIA DEL PRODUCTOR: INSPIRADO EN TÉCNICAS ANCESTRALES DE ELABORACIÓN DEL VINO, BLACK SOUL ORANGE ES UN VINO BLANCO CON ALMA TINTO. ESA CARA CARACTERÍSTICA DE UNA CURANGA EN LAS ARMONIZACIONES. SE MANTIENE EN BARRICA DURANTE 9 MESES EN CONTACTO CON LOS HOLLEJOS, DÁNDOLE CARACTERÍSTICAS ÚNICAS, COMO SU COLOR ÁMBAR QUE DEJA EVOLUCIONADAS LAS CLARAS. SUS AROMAS RECUERDAN AL ALBARICOQUE, ANACARDOS Y FLORES SECAS. EN BOCA ES SECO Y FRESCO, CON UN FINAL LARGO.

ARMONIZACIÓN: LA CURA EN LAS ARMONIZACIONES. SIRVE COMO APERITIVO, ACOMPAÑA PLATOS PRINCIPALES Y DE SOBREMESA.

PAIS ARGENTINO

REGIÓN: MENDOZA

PRODUCTOR: ERNESTO CATENA

UVA: NO DIVULGADO POR EL PRODUCTOR.

CUERPO: MEDIO

TEORÍA DEL ALCOHOL: 13,4%

BOTELLA: 750ML

CRIANZA: CRIANZA DE 9 MESES EN BARRICAS EN CONTACTO CON LOS HOLLEJOS

VIDA ÚTIL: MÁS DE 10 AÑOS.