LA DEFINICIÓN DEL LIBRO DE LO QUE DEBERÍA SER UN MERLOT EN UNA BUENA AÑADA. DE COLOR VIOLETA INTENSO, ESTE VINO ES FRESCO Y COMPLEJO, CON NOTAS DE HOJAS DE TOMATE, CIRUELAS Y ESPECIAS EN NARIZ Y BOCA. EL VINO ES TEXTURIZADO Y REDONDO CON UNA NOTA SEDOSA. SUS ELEGANTES TANINOS MARCAN UN FINAL LARGO Y COMPLEJO. BAJOS RENDIMIENTOS, UN CUIDADOSO MANEJO DEL VIÑEDO Y UNA VINIFICACIÓN DE BAJA INTERVENCIÓN SON LAS CARACTERÍSTICAS DISTINTIVAS DE ESTE Y TODOS LOS DEMÁS VINOS DE ACHAVAL-FERRER.

CORTE 100% MERLOT

CRIANZA DE 12 MESES EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS DE 2º Y 3º USO.

ENÓLOGO GUSTAVO REARTE

CONTENIDO DE ALCOHOL 15,1%

REGIÓN DE TUPUNGATO, VALLE DE UCO Y PEDRIEL, LUJÁN DE CUYO.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 A 18°C

PAÍS ARGENTINA

MARIDAJE: CARNES ROJAS, CERDO, AVES, PLANCHAS, AHUMADOS, ASADOS, QUESOS BLANDOS, QUESOS FUERTES, QUESOS DUROS, SALSAS CON CEBOLLA, HONGOS, FRIJOLES Y LENTEJAS, SALSAS CON PIMIENTA NEGRA, CONDIMENTADOS CON HIERBAS AROMÁTICAS, CONDIMENTOS EXÓTICOS, ALMIDONES BLANCOS